キキョウ

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（キキョウ科、Platycodon grandiflorum）

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　６～８月に開花する乾いた里山の植物。家紋としても有名な花。農家の庭先には必ず数株植えている。日本ではあまり食用にしないが、韓国では漬け物を始め、いろいろな料理に根を使う。やや苦みがあるものの、おいしくいただける。乾燥させた根は漢方薬としてのどの薬となる。