宮崎カンパチ　／　宮崎県

宮崎カンパチ

製　品　名

宮崎カンパチ

型式または製品No

宮崎県特産品

　価　格　

6,000円(税込)

公的試験実験機関

有（分析／宮崎県水産試験場）

会　員　名

宮崎県

問合せ先

宮崎県漁業協同組合連合会(いきいき宮崎のさかなブランド確立推進協議会)

連絡先TEL

0985-28-6111

連絡先FAX

0985-22-5759

URL

http://www.freshbrand.jp

製品の特徴・仕様

宮崎は沖合を黒潮が流れる日向灘に面し、比較的高温を好むカンパチにとって恵まれた環境にあります。外海に面した良好な環境で指定のモイストペレット餌料を与えて飼育し、また病気予防のため稚魚期にワクチンを接種するなど、安全性に配慮した一貫飼育を行うため、肉質が均一で締まった良品が生産されます。出荷に際しては宮崎県が企業と共同開発した「自動活けしめ脱血装置」を使用しているため、より長く鮮度と歯触りが維持されます。その品質は市場でも高く評価され、宮崎県水産物ブランド品の第1号に認定されています。