北浦灘アジ
製 品 名
北浦灘アジ
型式または製品No
宮崎県特産品(推奨品)
価 格
お問い合わせ下さい
公的試験実験機関
有 （実用評価／宮崎県水産試験場）
会 員 名
宮崎県
問合せ先
北浦漁業協同組合 販売事業所
連絡先TEL
0982-45-3115
連絡先FAX
0982-45-3116
URL
製品の特徴・仕様
日向灘の速い潮流の中で元気に回遊しているマアジを活きたまま漁獲し、丁寧に活魚船で港のイケスに運び、1週間以上畜養して胃の内容物を除去し、マアジの品質を安定させます。畜養期間中は一切給飼しないので、味にまろやかさが増します。
こうして出荷される「北浦灘アジ」は通常に出荷されるマアジよりも高鮮度で肉質も安定しており、より美味しいマアジとなります。
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